《食记》台中大里‧初麵Eat Noodles,百元就可以吃到

在万物皆喊涨的时代,要上餐厅吃上好料至少都得花个好几百元

大里的「初麵」不仅价格便宜百元就可以吃得饱,独特新颖的牛肉麵口味更是吸引人

《食记》台中大里‧初麵Eat Noodles,百元就可以吃到

初麵位在中兴路二段上,大约在大里和台中市区的交界处

附近几乎都是住家为主,店面就藏身在公寓的楼下

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店面小小的,却有着络绎不绝的人潮

到达的时候里头还客满呢!

平日的话可以定位假日就无法了,如果是假日要来用餐的话就建议大家提早来啰!

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一走进来有一种温馨的感觉,木质地板和彷彿像是咖啡厅的装潢

因为刚好是周六正中午的时候,店里头的客人很多,也有很多家庭在里头用餐

大伙儿一会儿聊天话家常,一会儿品尝餐点,舒服自在的用餐气氛还以为是在家里头吃饭呢!

这也是初麵想给客人的感觉~ 《食记》台中大里‧初麵Eat Noodles,百元就可以吃到

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▲ 菜单参考(实际以店家公告为主)

看到价格真的会吓一跳呢!!非常的平价,也很适合学生族群来这里用餐

主要提供麵食、小菜和汤品,店家最主打的当然就是牛肉麵啰!

有标注(初)的就是初麵特别推荐的~

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没有额外收取服务费,大家就自己动手拿餐具吧!

旁边有提供辣椒和调味料等等,一旁的饮料也是可以自己盛的

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▲ 糖心蛋 $30

我已经养成一个吃麵就是要配蛋的习惯,尤其是糖心蛋特别喜欢

滷过的糖心蛋蛋白带点甜香的味道,里头则是刚刚好的半熟状态~

我喜欢把糖心蛋加到汤里头,沾点汤头一起吃味道更好!

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▲ 蕃茄浓汤麵(拉麵) $120

这道蕃茄浓汤麵是初麵新推出的餐点,所以菜单上没有看到

用新鲜的番茄水果熬製汤头,再加入义大利香料和其他种调味料做出的独特汤头

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更特别的是上头会洒上很多的起司粉,所以汤头喝起来很浓郁

但是味道不会太重,而且因为是番茄的关係喝起来特别爽口

里头的配料还有牛肉片、蛤蜊、豆皮、豆腐…等等,非常丰盛呢!

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麵条我选择的是拉麵,比较粗一些,吃起来口感蛮Q弹的,不会一夹就断

蕃茄浓汤麵我原本以为是年轻人比较喜欢,结果听店家说反而是年纪比较稍长的朋友点阅率更高呢!!

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▲ 私房大花牛肉麵(细麵) $100

牛肉麵的汤头介于清炖和红烧中间,味道不会像一般牛肉麵太过重鹹或油

这可是每日细火慢熬出的牛骨鸡骨高汤,再另外搭配中药材提味,我蛮喜欢它的汤头呢~!

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经典的牛肉麵,当然少不了红白萝蔔和青菜,另外还有用洋葱提味

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牛肉的部分选用大花腱,小火焖煮的方式肉质吃起来软嫩又带有Q劲

而且也有入味,不会单纯只有汤头的味道而已

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这碗搭配的是细麵,我个人比较偏好这种比较细一点的麵

口感一样很Q弹呢!吸附汤汁一起大口吸进去,非常的满足~

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▲ 麻辣鸭血 $50

另外店家也有许多麻辣系列的汤麵或是小菜,这叠麻辣鸭血也是初麵特别推荐

如果不太敢吃辣的朋友也可以拜託店家调整辣度,像我们的就是微微微辣(?!)

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麻辣鸭血吃起来不会很直接的呛辣,带点花椒中药材的味道

吃起来带点微辣而且蛮香的,鸭血的口感Q弹不会过硬或烂

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▲ 百香果青木瓜(素) $30

如果觉得吃完嘴中有油腻感,蛮推荐可以点这道百香果青木瓜!

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百香果甜甜酸酸的味道,搭配青木瓜清脆的口感

类似芒果青的口感变成百香果的味道,吃起来非常地解腻又爽口呢!

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两个人点的菜全部算一算还不到400元呢!

而且因为麵条和配料的分量很多,所以吃得非常饱~ 《食记》台中大里‧初麵Eat Noodles,百元就可以吃到

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另外也有提供超值组合给大家参考唷!

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即日起来店消费,拍下你的餐点照片,再标记你在初麵的位置

最后在"初麵粉丝专页“按讚,即可得到「10元折价卷」(仅限下次消费使用)

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没有太过厚重强烈的味道,而是利用自然食材的好味道吸引了饕客们

平易近人的价格更是家庭或是学生族群的好选择 :)

吃完后还可以去附近的大里龙猫公车站《食记》台中大里‧初麵Eat Noodles,百元就可以吃到拍拍照呢! 《食记》台中大里‧初麵Eat Noodles,百元就可以吃到

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│店家名称│初麵
│营业时间│11:00-14:00;17:00-20:00
│连络电话│04-2483-5984
│粉丝专页│https://www.facebook.com/FirstNoodles
│地  址│台中市大里区中兴路二段687号


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文章原出处

原文发表日期 2015/09/12